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        新聞動態

        扇貝不再干著吃,速凍扇貝更美味

        2021-04-27 10:04:57

        扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,它的閉殼肌干制后即是“干貝”,被列入八珍之一。干貝即扇貝的干制品。古人曰:“食后三日,猶覺雞蝦乏味?!笨梢姼韶愔r美非同一般。

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             隨著速凍技術的發展,扇貝更多以速凍的形式出現在千家萬戶,讓更多美食愛好者品嘗到無與倫比的美味,相對傳統的干制品“干貝”,速凍扇貝根據鮮美無比,營養損失少,衛生便捷,終端操作方便,只需解凍即可進行不同方式的烹飪。

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             容潤研發中心助力速凍技術,在產品品質改良方面讓產品更加優越,鎖住營養百分百。

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        容潤無磷保水劑--扇貝專用,是容潤研發中心立足為品牌客戶排憂解難而專門研制的產品,可有效改善產品品質,改善肉質,增加彈性,延長產品貨架期,增加肉質嫩化口感,鎖住營養不流失。


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